Bistro Croquant

"Een frisse, gezellige bistro waar gastronomische gerechten worden geserveerd die verrassen en inspireren. Dat is wat ik, Roland Philipsen, voor ogen heb".

Welkom bij Bistro Croquant. Dé nieuwe horeca aanwinst van Maastricht die nét een tikkie anders is dan het bestaande mede dankzij de indeling van de bistro. De open keukenbar vormt samen met de drankenbar het kloppende hart van de zaak waardoor je letterlijk een kijkje in de keuken kunt nemen!

Ook met het menu stappen we af van het traditionele: met de ambachtelijk gemaakte croquettes en avondgerechten die geserveerd worden in kleine porties (niet te verwarren met tapas of andere fingerfood!), willen we gasten meerdere smaakbelevingen laten ervaren.